KAESER KOMPRESSOREN optimise la station d'air comprimé de la brasserie König.
Depuis plus de 150 ans, dans le quartier de Beeck à Duisbourg, on brasse la bière König, surnommée « la reine des bières ». Grâce aux compresseurs Kaeser, plus de 1,3 million de bouteilles sont remplies chaque jour sur une ligne d'embouteillage ultramoderne, l'une des plus grandes du monde.
L'une des missions premières des compresseurs est d'approvisionner la brasserie de manière fiable en air comprimé de qualité alimentaire. « Le procédé brassicole entier dépend de l'air comprimé, qui est utilisé aussi bien pour l'aération du moût au début de la fermentation que pour le remplissage des bouteilles et des fûts. Toutes les vannes et les organes de régulation sont de gros consommateurs d'air de réglage. Nous avons besoin d'air comprimé très pur, une pureté que nous garantissent les compresseurs à vis sèches et la filtration stérile », explique Werner Randschau, responsable des services généraux, de l'environnement et de la sécurité chez König.
Baisse du taux de marche à vide de 25 % à 2 %.
La station de compresseurs à vis sèches de la brasserie König a été complétée par un compresseur à vis Kaeser de dernière génération. Dans cette station qui compte trois autres compresseurs à vis sèches, la centrale de type DSG 220-2-SFC (132 kW) à vitesse variable joue un rôle prépondérant en couvrant la charge de base. Werner Randschau se félicite du rendement de la station : « Le taux de marche à vide a baissé de 25 % à 2 % depuis la mise en service du nouveau compresseur Kaeser, ce qui nous permet d'économiser beaucoup d'électricité. »
La dernière génération de compresseurs à vis Kaeser : le DSG 220-2-SFC (132 kW)
La décision de Werner Randschau et de la direction de König d'investir dans la centrale DSG est signe qu'ils étaient satisfaits des compresseurs à vis Kaeser déjà en service. L'air comprimé fourni par une centrale DSD 171 sert à transporte les drêches, autrement dit les résidus du brassage, dans des cuves où elles sont stockées avant d'être chargées dans des camions par un convoyeur à vis sans fin, en vue de leur élimination. En résumé, Kaeser permet à la brasserie König d'économiser des ressources importantes. Un bel exemple de partenariat durable !
De l'air comprimé pour la « reine des bières »